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昆明特产之圭山腊肉和云腿月饼
1、圭山腊肉 圭山腊肉又称圭山腌肉，撒尼语称够波文号。是撒尼人常年特需的肉食，又是待客的佳品，素以风味独特而与宣威火腿媲美，烩炙人口。圭山腊肉质地优异，和当地的独特...... 详细>> -
昆明特色小吃之玫瑰米凉虾和红烧鸡枞
1、玫瑰米凉虾 玫瑰米凉虾是云南风味小吃，主料是新鲜的上自米等，配料是米凉虾等，调料是适量的玫瑰糖、红糖等，通过用大米制浆煮熟，用漏勺漏入凉水盆中而成。因头大尾细形...... 详细>> -
昆明特色小吃之豆面汤圆和调糕藕粉
1、豆面汤圆 豆面汤圆是云南传统小吃，在昆明，通常都跟豆花米线一起出现，吃豆花米线通常就会点上一份豆面汤圆，豆花米线要辣，豆面汤圆要甜。吃起来有滋有味。豆面汤圆有包...... 详细>> -
昆明特色小吃之昆明卤饵丝和豆花米线
1、昆明卤饵丝 传统的昆明小锅卤饵丝，非得用正宗的长柄的铁锅制作，选用饭米精工细作而成粗细均匀大小的细饵丝。而且，过去由于物资匮乏，所以传统饵丝一般都是用糙米来制作...... 详细>> -
昆明特产之昆明酸腌菜和安宁浅水藕
1、昆明酸腌菜 昆明酸腌菜，云南人最爱。昆明酸腌菜是老百姓的家常腌菜，凉拌、爆炒，想怎么吃就怎么吃，有点酸酸的，很开胃的。酸腌菜的做法：冬春季节，将青菜洗净晾干。青...... 详细>> -
昆明特色小吃之虎掌金丝面和富民腌鸡枞
1、嵩明虎掌金丝面 嵩明虎掌金丝面是云南省昆明市嵩明县的特特色美食。虎掌金丝面是一道由虎掌菌和面条为主要材料做成的菜品，属于面食，配料是虎掌菌、鸽蛋等，主要调料是菜...... 详细>> -
昆明特产之东川洋芋和宜良板栗
1、东川洋芋 东川洋芋是云南省昆明市东川区的特产。东川洋芋淀粉含量高、营养丰富、口味好，深受城乡市场的欢迎，尤其是宾馆、餐店、受到广大消费者的青睐。 东川乌洋芋色泽绚...... 详细>> -
昆明特产之昆明太和豆豉和奶油回饼
1、昆明太和豆豉 昆明太和豆豉是云南省传统食品，已有100多年的生产历史。相传太和豆豉原产在江西省太和镇，清康熙年间传入四川，后从四川传入昆明。长期以来，昆明制作豆豉的...... 详细>> -
昆明特产汤池老酱
汤池老酱是地方特色性很强的产品，是其他地方难以复制的美食调味品。在汤池已有三百多年的制作历史，享誉四海、质量出众。除了传统工艺外，还在于水质优良、地理环境及自然条...... 详细>> -
昆明特色小吃路南卤腐
1、路南卤腐 路南卤腐是以豆腐为原料腕制成的一种食品。它色泽鲜丽，呈红黄色，味道回甜，细腻化渣，清香可口，在云南省酱菜中名列前茅。是云南省的特产。路南腐乳产于云南省...... 详细>>
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