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红河特产之臭参和泸西除虫菊

发布时间:2019-11-19 丨阅读次数:

1、臭参

臭参为桔梗科党参属植物拟心叶党参的根，别名土党参，棱子党参，古灯茶根，古东根等，生长于海拔700—2800m的林缘和灌木丛中，主要分布于滇中、滇西、滇南等地区，云南宜良有栽培。该植物的根具有补中益气，润肺生津，补肺止咳的功效，在云南作为廉价的滋补品使用，每逢秋冬季节在蔬菜市场大量销售，与同属中药党参相比，臭参还具有排除体内积气的作用，类似“以通为补”。云南参，属参科多年生落叶纤细藤本植物。只有云南才有，其根具有特殊臭味，民间作为廉价滋补佳品，和肉、鸡、排骨一起炖，具有补中顺气、生津之功效，云南当地也叫“臭药，臭参” 。

　　臭参作为一种老幼皆喜食的特种蔬菜，深受城乡居民喜爱。据有关资料介绍，臭参除了补虚胃外，还具有下列药用功效：

　　(1)治哮喘：用鲜臭参适量炖鸡，忌盐，炖烂后，分次进食。臭药，也叫云南参。

　　(2)治夜尿：用鲜臭参30克，与鲜猪肉500克炖极烂，分次进食。

　　(3)治腰酸腿软：用鲜臭参100克，鲜肉500克炖极烂，分两次进食。

　　(4)治自汗：用鲜臭参适量，黄芪15克，大枣5枚炖极烂，喝汤，食臭参。

　　臭参是云南高山林区的一种特产植物药，有着悠久的栽培和食用历史，连同野生的在内，资源十分丰富。臭参是云贵高原高山林区的一种特产植物药,有着悠久的栽培和食用历史,连同野生的在内,资源十分丰富。臭参性味甘，微苦，平。具有补中益气，补阴益血，通经活络之功。主治脾胃虚弱，食少便溏，肺虚久咳，咯血，体虚易感风寒，病后虚弱，血虚痿黄，失眠多梦，腰痛，跌打损伤，风湿麻木等病证。根部除含有基本营养成分以外,还含有丰富的维生素B和微量元素,特别是维生素B,与其它食、药用根茎类相比,含量高出了3～84倍。科研成果表明,臭参能够补气血、通经络、助消化,其原理主要就是因为含有药理学功效成分维生素B。结合其资源优势、生态优势、市场和科研成果分析来看,臭参具有很高的开发利用价值。
　　
2、泸西除虫菊

泸西除虫菊，云南省泸西县特产，中国国家地理标志产品。

       泸西除虫菊是菊科多年生草本植物，头状花序研磨成粉末，芳香可构成杀虫剂的活性成分，除虫菊不仅可以除灭蚊虫，而且可杀灭农作物和林木、果树的害虫。它和烟草、毒鱼藤合称为“三大植物性农药”。泸西除虫菊具有天然除虫菊素药效高，干花色泽好，成熟度较统一，泸西除虫菊花平均含量高等特性。

       2013年12月31日，原国家质检总局批准对“泸西除虫菊”实施地理标志产品保护。

       除虫菊植株高50厘米至100厘米；株幅30-60厘米；花朵数最高1000朵以上，花朵直径4-7厘米，单株鲜花重80-150克，干花重20-40克；茎绿色或褐色，开花前期抽出，可分支；叶绿色，叶分裂具缺刻，叶面被灰色绒毛，叶背面也被灰色绒毛，比叶面多；头状花序枝端单生，白花黄蕊、假舌状。气微香、味辛、微苦。

       泸西除虫菊产地范围内的生产者，可向云南省泸西县质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请，经云南省质量技术监督局审核，报质检总局核准后予以公告。泸西除虫菊的检测机构由云南省质量技术监督局在符合资质要求的检测机构中选定。

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