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云南大理漾濞玉香梨
发布时间:2019-07-25 丨 阅读次数:
漾濞玉香梨（原名秤砣梨，又名冬雪梨），是云南省漾濞县特有的一个优良梨品种。由于该梨具有晚熟、耐贮藏、质优、高产等特点，故日益受到重视，被认为是综合性状良好的品种，具有较高的生产应用价值。
漾濞玉香梨由漾濞秀岭铺一带果农培育出的一种晚熟、卵圆型、质优、高产、耐贮的梨品种。该种梨在冬春水果淡季上市,上市的梨飘溢出诱人的清香，口感甚好，倍受消费者睐。
目前全县约有５万株，年产量为６０多万千克。玉香梨果实较大，平均果重２３８克，最大的可达６２８克；平均纵径６．９厘米，横径６．１厘米，近圆形或椭圆形；果皮较薄，基色为绿黄色或黄红色，上布点状锈斑。果肉白色，细嫩化渣；采收时汁较多，酸味较浓；贮藏一段时间后，汁液减少，酸甜适宜，并散发出诱人的蜜香，品质上乘。平均每百克鲜果肉含总糖１０．５４克，含有机酸１．１１克，糖酸比为９．５：１，含维生素Ｃ６０．９１毫克，含果胶质。
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