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云南怒江福贡古当梨

发布时间:2019-08-09 丨 阅读次数:

福贡古当梨

     福贡古当梨是云南省怒江傈僳族自治州福贡县马吉区古当乡的特产。“古当梨”在怒江峡谷众多的水果中首屈一指,被人们称为水果中的佳品。“古当梨”具有果实大、皮子薄、肉白、汁多、味甜等特点。由于它品质好,往往是傈僳族人民用于婚礼上或是接待远道而来的客人的食品。

       福贡县马吉乡古当村素有“美女村”、“梨子之村”的美誉,这里盛产的古当梨个大、皮薄、汁多、味甜,曾在全州有很大的名气,然而随着时光年轮的碾压,这里的梨树慢慢变老,曾经深受欢迎的古当梨,如今因为品相、口感不佳,不得不面临着无人问津的囧境。

  古当梨树一般于春天开花,夏季结实,8、9月份成熟,可养至11、12月。初夏,棵棵古当梨树梨花一片雪白,耀人眼目;初冬,树叶火红如茶,绚丽多彩,别有一番景色。古当梨不仅是果木中的佳品,而且又是美化环境的风景树。

       古当村自古拥有种植梨的传统,村头村尾随处都能见到高大的老梨树,它们像一个个卫士般守护着这里古老的屋舍,也守护着这片人杰地灵的古村落。每年梨熟的时候,这些果实便是村里的老百姓们收入的主要来源,不过每年,也会因为老百姓们对新鲜果实制作和加工技巧的欠缺,这些梨也有一大部分是浪费了的。如今古当村里老梨树留存数量多,产量也不少,人们把它做成一个冬天比较受欢迎的梨膏。原本不被农户看在眼里的梨,现在制作成梨膏,让村民们有了一笔不小的收入。

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