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云南怒江福贡古当梨
发布时间:2019-08-09 丨 阅读次数:
福贡古当梨是云南省怒江傈僳族自治州福贡县马吉区古当乡的特产。“古当梨”在怒江峡谷众多的水果中首屈一指，被人们称为水果中的佳品。“古当梨”具有果实大、皮子薄、肉白、汁多、味甜等特点。由于它品质好，往往是傈僳族人民用于婚礼上或是接待远道而来的客人的食品。
福贡县马吉乡古当村素有“美女村”、“梨子之村”的美誉，这里盛产的古当梨个大、皮薄、汁多、味甜，曾在全州有很大的名气，然而随着时光年轮的碾压,这里的梨树慢慢变老，曾经深受欢迎的古当梨，如今因为品相、口感不佳，不得不面临着无人问津的囧境。
古当梨树一般于春天开花，夏季结实，8、9月份成熟，可养至11、12月。初夏，棵棵古当梨树梨花一片雪白，耀人眼目；初冬，树叶火红如茶，绚丽多彩，别有一番景色。古当梨不仅是果木中的佳品，而且又是美化环境的风景树。
古当村自古拥有种植梨的传统，村头村尾随处都能见到高大的老梨树，它们像一个个卫士般守护着这里古老的屋舍，也守护着这片人杰地灵的古村落。每年梨熟的时候，这些果实便是村里的老百姓们收入的主要来源，不过每年，也会因为老百姓们对新鲜果实制作和加工技巧的欠缺，这些梨也有一大部分是浪费了的。如今古当村里老梨树留存数量多，产量也不少，人们把它做成一个冬天比较受欢迎的梨膏。原本不被农户看在眼里的梨，现在制作成梨膏，让村民们有了一笔不小的收入。
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