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普洱特产之澜沧古茶和碧安大山茶
1、澜沧古茶 澜沧古茶是云南省普洱市澜沧县的特产。澜沧古茶其香独特,汤红明亮,品质优异。普洱茶闻名中外,其原产地在思茅地区和今西双版纳州,澜沧古茶文化是中国茶文化的...... 详细>> -
普洱特色小吃之富邦腊肉和澜沧拉祜族火灰焖鱼
1、富邦腊肉 富邦腊肉是云南省普洱市澜沧县富邦乡的特产。富邦乡腊肉色泽鲜红、味美可口、色、香、味俱全,在乡内一年四季均可保存享用,远近闻名。中国人讲究应季而食。按照...... 详细>> -
普洱特产之朗勒小香蒜和普洱黄心山药
1、朗勒小香蒜 朗勒小香蒜是云南省普洱市孟连县景信乡朗勒村的特产。朗勒小香蒜的各种氨酸含量丰富,钙、镁、磷、铁含量远高于其它大蒜,2009年农业部质检中心检验认定为无公害...... 详细>> -
普洱特产之景东无量山乌骨鸡和澜沧薏仁米
1、澜沧薏仁米 澜沧薏仁米是云南省普洱市澜沧县的特产。薏仁米,俗称薏苡 ,是薏苡仁的种子,由于它富有营养,因此是老幼皆宜的食品。薏仁米是米中第一,一点也不为过。薏米具...... 详细>> -
普洱特产之爬街高山云雾茶和秧塔大白茶
1、爬街高山云雾茶 爬街高山云雾茶是云南省普洱市西盟县爬街佤族寨的特产。爬街高山云雾茶品质十分优良,具有滋味醇厚,香气持久等特点。云雾茶中含有多种营养成分,如茶单宁...... 详细>> -
普洱特产之景东紫胶和普洱保健茶
1、景东紫胶 景东紫胶是云南普洱市景东的特产。紫胶虫吸取寄主树树液后分泌出的紫色天然树脂。又称虫胶、赤胶、紫草茸等。主要含有紫胶树脂、紫胶蜡和紫胶色素。 紫胶树脂粘着...... 详细>> -
普洱特色小吃之瑶族大粽粑和羊血米线
1、瑶族大粽粑 汉族吃粽子是在农历的五月初五,而瑶族人包粽粑则是在瑶族传统的盘王节(农历十月十六)。瑶家人制作粽粑一般从清早开始,先用大盆泡上糯米,放上适量的食盐,然后...... 详细>> -
普洱特产之普洱茶、普洱石斛和普洱咖啡
1、普洱茶 普洱茶(学名:Camellia sinensis var. assamica),大乔木,高达16米,嫩枝有微毛,顶芽有白柔毛。叶薄革质,椭圆形,上面干后褐绿色,略有光泽,下面浅绿色,中肋上有柔毛,其余...... 详细>> -
普洱特色小吃之鸡豆腐、豆汤米干和紫米八宝饭
1、鸡豆腐 思茅至今保留着一道传统名菜鸡豆腐,在婚宴喜事酒席上,均有这一道新鲜美味的菜。相传至今已有100多年历史。它的原料主要是鸡肉和鸡蛋。其做法是,用鸡脯肉拿刀背横...... 详细>>