您当前的位置:云南特产网 > 特产水果 > > 正文特产水果
云南人参果
发布时间:2019-07-25 丨 阅读次数:
云南人参果果实成熟时果皮呈金黄色,外形似人的心脏。其果肉味道独特、脆爽多汁、不酸不涩,和酸角一样,是一种受欢迎的水果。其果肉清香多汁,腹内无核,风味独特,具有高蛋白、低脂肪、低糖等特点,同时富含蛋白质、氨基酸以及微量元素、维生素与矿物元素,具有保健功效。
人参果是一种年生草本植物, 属茄科,原产于南美州安第斯山北麓 。人参果植株高约1米 ,分枝旺盛 ,易造型,每株能挂果 5~20个。果椭圆形,成熟时底色玉白,点缓紫红花纹,而且可在枝上悬挂5~6个月不脱落,可作为挂果盆景,具有观赏价值 ,人参果营养价值较高,具有保健功能,可生食,也可做菜。果肉中含有较高的高蛋白、低脂肪、低糖等,同时富含氨基酸、维生素C和硒及钼、铜、锌、铁等十来种对人体有益的微量元素,具有保健功效。它是一种营养较为全面的蔬果两用食品,食用能补充人体所需,具有营养保健价值。
人参果具有广泛的药理作用,且安全性高,具有 广阔的市场前景。尤其在保健食品方面,除增强免疫力及 缓解体力疲劳等功能产品开发外,还可作为老年性痴呆、糖尿病及血管疾病患者等的辅助治疗产品,功效可涉及辅助降血脂、辅助降血糖、抗氧化、辅助改善记忆、改善睡眠、减肥等。
云南特产相关推荐
- 2019-08-10云南德宏介桃菠萝
- 2019-08-10云南特产水果有哪些
- 2019-08-09云南怒江福贡古当梨
- 2019-08-09云南怒江兰坪岩头小柿子
- 2019-08-09云南怒江兰坪中排黄果
- 2019-08-09云南怒江拉马登石榴
- 2019-08-09云南怒江兔峨衣主梨
- 2019-08-08云南瑞丽牛肚子果
|
|
|
|
|
|
|
|