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云南巧家小碗红糖的功效和作用

发布时间:2019-08-03 丨 阅读次数:
     
    
  巧家小碗红糖俗称“碗碗糖”,产于巧家县金沙江沿岸地区,选用当地优质甘蔗、以传统工艺加工制作,为云南非物质文化遗产。

 一、红糖的作用


      红糖具有性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。

巧家小碗红糖图1
 
       产妇:红糖是未经提炼的粗糖,天然保留了甘蔗体内葡萄糖、果酸、糖蜜、氨基酸、胡罗卜素、蛋白质、矿物质、微量元素等多种营养物质。它的天然、生态、安 全性最适宜产妇吃了,巧家土红糖含有麦角新碱,对子宫收缩,恶露排泄,乳汁分泌有明显的促进作用。在月子里,产妇怕受寒着凉,土红糖性温,可以祛风散寒, 暖子宫;产妇失血过多,土红糖可以补血。产妇活动少,容易影响食欲和消化,土红糖有健脾暖胃化食之功;土红糖还具有避免泌尿系统感染、利尿作用,可使产妇 排尿通畅。
 
       儿童:中气不足、食欲不振、营养不良的孩童,平日可适量饮用土红糖水。

       痛经女性:民间留传很多治疗痛经的偏方,其中最普遍、最常用的就是用红糖姜汤,而用巧家土红糖熬姜汤对寒性痛经格外有效。

       温肾暖宫:红糖对于手脚冰凉、脸色苍白、子宫寒冷,气血不足也有很好的改善的作用。

       老人、大病初愈人群:老年体弱、大病初愈者,巧家土红糖具有极佳的疗虚进补作用。

       男人:红糖含铁丰富,而铁正是产生人体能量的主要介质,担负着向人体器官和肌肉输送氧气的重要任务。男人在外应酬多、工作压力大,喝些红糖水,不仅能驱寒益气、养肝护脾,还能在工作疲劳时帮助恢复体力、缓解疲劳。

 
二、红糖的功效 

巧家小碗红糖图2
 
1.补虚
      红糖中所含有的葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类能量物质,可加速皮肤细胞的代谢,为细胞提供能量。红糖对老年体弱,特别是大病初愈的人,还有极好的疗虚进补作用;红糖对血管硬化能起到一定治疗作用,且不易诱发龋齿等牙科疾病。

2.补血活血
       红糖中含有的叶酸、微量物质等可加速血液循环、增加血容量的成分,刺激机体的造血功能,扩充血容量,提高局部皮肤的营养、氧气、水分供应。妇女因受寒体虚所致的痛经等症或是产后喝些红糖水,有补血活血的作用,在受寒腹痛时,也常用红糖姜汤来祛寒。

3.保健
      红糖中含有的部分维他命和电解质成分,可通过调节组织间某些物质浓度的高低,平衡细胞内环境的水液代谢,排除细胞代谢产物,保持细胞内、外环境的清洁。另外,红糖中含有的多种维他命和抗氧化物质,能抵抗自由基,重建和保护细胞基础结构,维护细胞的正常功能和新陈代谢。
4.护肤

       红糖中含有的氨基酸、纤维素等物质,可以有效保护和恢复表皮、真皮的纤维结构和锁水能力,强化皮肤组织结构和皮肤弹性,同时补充皮肤营养,促进细胞再生。另外,红糖中含有的某些天然酸类和色素调节物质,可有效调节各种色素代谢过程,平衡皮肤内色素分泌数量和色素分布情况,减少局部色素的异常堆积。

       巧家小碗红糖造型古朴、典雅,包装也很别致。糖块呈两面凹陷的半球状,称“瓣”。两瓣按“糖芽子”对接,合二而一,形如金桔,称一“合”,大雅浑朴,古色古香。红糖的好处在于温而补之,温而通之,温而散之」,也就是我们俗称的温补。红糖所含有的葡萄糖释放能量快,吸收利用率高,可以快速的补充体力。有中气不足、食欲不振、营养不良等问题孩童,平日可适量饮用红糖水。受寒腹痛、月经来时易感冒的人,也可用红糖姜汤祛寒。对老年体弱,特别是大病初愈的人,红糖亦有极佳的疗虚进补作用,老人适量吃些红糖还能散瘀活血,利肠通便,缓肝明目。将红糖煮成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分,且更加具有补中益气、健脾胃、暖胃的功效,红糖水是早期最常见又实用的红糖养生饮品。孕妇产后失血多,体力和能量消耗大,在产后的7~10天中若喝一些红糖水,能补充能量、增加血容量,有利于产后体力的恢复,且对产后子宫的收缩、恢复、恶露的排出以及乳汁分泌等,也有明显的促进作用。红糖水对妇女月经顺畅也有帮助,可让身体温暖,增加能量,活络气血,加快血液循环,月经也会排得较为顺畅。经后若感觉精神差,气色不好,可以在每天中餐前,喝一杯浓度约20%的红糖水。不适症状较重时则可在晚餐前再加饮一杯,持续一星期即可有效改善。

三、哪些人不宜喝红糖水
 
        红糖不仅对女性有妙用,抵抗力弱的老人小孩,也可以用,在寒冷季节可以起到暖身的作用。红糖虽好,阴虚火旺者不宜食用。
 
        阴虚火旺者常见表现有烦躁易怒、性欲亢进、口干、手足发热、潮热盗汗、舌红少苔等,总是感觉身体里有火,比较多见于更年期综合征、甲亢、高血压、糖尿病等。这种女性如果在例假期间喝红糖容易导致月经拖拖拉拉或延长。
 
        此外,红糖味甘,肥胖、痰湿重的人也不宜吃。具体属于什么体质,需要医生诊断过才知道,不要随便给自己下判断。
 
        红糖最好是饭后一小时左右饮用,不宜空腹吃,空腹吃红糖会增加胃酸分泌,引起消化道不适,也会引起血糖升高,所以有消化性溃疡以及血糖高的人不宜食用。
 
        由此看来,女性经期喝红糖水也要因人而异哦。
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