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酸角的功效和作用是什么

发布时间:2019-08-03 丨 阅读次数:

        酸角,又称酸豆、罗望子、酸梅(海南)、“木罕”(傣语)、酸果、麻夯、 甜目坎、通血图。酸角是热带、亚热带常绿大乔木,它是一个单种属,仅1种两个类型:甜型和酸型。下面就由云南特产网给大家详细介绍酸角的功效和作用有哪些?

        甜角果肉富含钙、磷、铁等多种元素,其中含钙量在所有水果中居首位,具有清凉解署,开胃健脾之功效,直接口含甜角可生津去暑,止咳化痰,消除咽喉疼痛,帮助消化,洁齿固齿,为老少皆宜的保健食品。它具有很高的保健疗效,能防治腹泻、气胀、麻痹、瘫痪、坏血病,杀死人体寄生虫,减缓酒精、曼陀罗中毒。

酸角
 
   野酸角果实富含18种氨基酸 ,维生素B1,B2,C和矿质营养元素钙、磷、铁、钾、钠、镁等微量元素、各种有机酸及含量较高的蛋白质、可溶性总糖等,其中含钙量在所有水果中居首位,素称果中钙王。现已开发出酸角糖片、酸角果肉、芝麻酸角、酸角汁等系列产品。

       酸角可以做成果脯,用糖腌制以后等三五天就能吃,酸甜可口。熬酸角汤。酸角剥壳后放入适量冷水,加入白糖/红糖熬煮至滚开,3-5分钟后停火,放凉再放入冰箱冷藏,可以解暑,而且很适合时间食用,可以解暑去火,还可以降温。可用本品煎汤取汁,加白糖调味服。用于食积不消,呕逆少食。但用本品,或用山楂、麦芽煎汤服。用于大便秘结而有热者,可用沸水浸泡服。酸角可以有止泻的作用,对于抗菌消炎有一定的好处,而且也可以有解暑的功效,可以煮汤食用,具有润肠的作用。

酸角的功效

       1、因含大量酒石酸之故,煮熟此作用即消失。种子的外皮含大量鞣质,非洲人用以治疗痢疾,用水煎服以后可以有治疗痢疾的作用,对于出现的腹泻的问题有调理的作用,还可以提高体质。

       2、保健疗效,能防治腹泻、气胀、麻痹、瘫痪、坏血病,杀死人体寄生虫,可以有缓解酒精中毒的作用,对于治疗腹泻和腹胀有好处。

       3、酸角与食盐拌用可作为去风湿病搽剂,孕妇吃甜角开胃,可以有缓解妊娠反应的作用,可以起到开胃健脾的作用,还可以促进食欲。

       4、酸角果肉富含糖、酒石酸、柠檬酸等成分,食酸角能有开胃助消化的功效,同时酸角中还含有钙、磷、铁等多种矿物质元素,钙的含量在水果中尤其的高。这些营养素可以有开胃的作用,而且食用以后可以清热解毒,对于生津止渴有一定的好处。

        5、含酸角则可生津去暑,清热解毒,消除咽喉疼痛,帮助消化,洁齿固齿 ,经常吃可以有促进消化的作用,还可以有美白牙齿的功效,对于缓解咽喉痛有好处。

酸角的营养价值

1.开胃助消化

       酸角果肉富含糖、酒石酸、柠檬酸等成分,食酸角能有开胃助消化的功效,同时酸角中还含有钙、磷、铁等多种矿物质元素,酸角含有的钙质很丰富,而且是很多水果的几倍,所以可以放心食用,开胃消食。

2.生津消暑

        夏天食用酸角汁能起到生津止渴,清热解毒, 消除咽喉疼痛的作用,是夏季清凉解暑的紫红饮品,适合经常上火的人群食用。



酸角的适用人群

          一般人都可以吃酸角,酸角糕尤其适合孕妇和小孩吃,对于孕妇来说吃酸角糕不仅能够补钙,而且还能治呕吐,调节身体状态的同时也能保障母婴营养的供应,孕妇孕期特殊生理状态体内会分泌不少激素以致胃酸分泌量的降低,导致食物集积在胃里面,久而久之便产生呕吐等不适状况,食用酸角糕,酸角含分醋酸便能有效刺激胃酸的分泌,从而起到分解食物的作用。但是胃酸过多者和糖尿病患者不宜食用酸角。

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