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云南昭通水富楼坝桂圆
发布时间:2019-07-29 丨 阅读次数:
桂圆亦称龙眼,是一种水果。性温味甘,益心脾,补气血,具有良好有滋养补益作用,可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症状。桂圆为常绿乔木,树体高大,多为偶数羽状复叶,小叶对生或互生,圆锥花序顶生或腋生,果球形,种子黑色有光泽,花期3~4月,果期7~8月。
水富县向家坝镇楼坝村种植桂圆已过百年历史,种植的桂圆肉厚汁多,清甜可口,价格并不贵,根据桂圆果实的品质、大小,每市斤几元左右的价格,物美价廉。在楼坝村的游河村民小组有个称谓已久的桂圆林,上百年历史的老桂圆树还有20多株。这里的桂圆有早中晚熟不同的品种。颗粒大的桂圆,也是早熟的品种,果肉厚实,果核小,味道清甜;而颗粒小的龙眼,要晚熟一些,但味道浓蜜。
新鲜桂圆用保鲜袋密封起来放冰箱里,不要放在冰箱里的冷冻室,在冷藏室就好了。新鲜桂圆要尽快吃掉,以防变质坏掉。还可以把新鲜的桂圆拿去晒干,保存起来。干桂圆放在箱子里,用塑料盖起来,然后放在阴凉处。桂圆可鲜吃、制果干、果脯、罐头。
桂圆和荔枝性属湿热不同,龙眼能够入药,有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症。
挑选桂圆的技巧
1、桂圆果皮
桂圆的果皮要选择无斑点,干净整洁的。有的外表长了霉点了,这种的千万不要选择了,对身体是很有害的。外表有裂纹的也不要选择了,里面的味道会很怪异。
2、桂圆颜色
颜色的挑选是非常重要的,一般要选择土黄色的,这种的日照,水分都是比较充足的。金黄色的是不怎么太甜的,吃不了太甜东西的朋友可以吃吃。
3、桂圆的硬度
正常的桂圆手感很饱满,硬实。如果摸起来很软的话,那么是时间久的了。如果摸起来时当当硬的那种,估计是变质了的,时间也是很久的了。
4、果肉的样子
如果是好的优质龙眼,果肉会看起来很透明,有水分,反之则是干瘪的样子。要选择果肉饱满的这种,吃起来比较的爽滑。营养也会比较的多。
适应人群
一般人群均可食用,适宜体质虚弱的老年人、记忆力低下者、头晕失眠者、妇女食用。
不宜人群
有上火发炎症状时不宜食用,怀孕后不宜过多食用。
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