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云南昭通猕猴桃
发布时间:2019-07-29 丨 阅读次数:
猕猴桃，也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等，果形一般为椭圆状，外观呈绿褐色，表皮覆盖浓密绒毛，不可食用，其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。因猕猴喜食，故名猕猴桃;亦有说法是因为果皮覆毛，貌似猕猴而得名，是一种品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美的水果。
昭通猕猴桃是猕猴桃科、猕猴桃属中型落叶藤本；着花小枝密被红褐色长硬毛，隔年枝毛大多断折变短，叶纸质，长方阔卵形至倒长方阔卵形，顶端短渐尖、边缘有波状的小齿，腹面深绿色，背面淡绿色，网状小脉不发达；叶柄被相当多的红褐色长硬毛；花黄色，单生或数花密集近簇生，花柄被硬毛；萼片卵形，互不相等，花瓣倒卵形，稍不相等，花药黄色，子房卵状，6月开花。分布于中国云南东北角上的昭通，生于海拔2000米。
猕猴桃的质地柔软，口感酸甜。味道被描述为草莓、香蕉、菠萝三者的混合。猕猴桃除含有猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素C、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。猕猴桃含有丰富的矿物质，包括丰富的钙、磷、铁，还含有胡萝卜素和多种维生素，对保持人体健康具有重要的作用。
猕猴桃为雌雄异株的大型落叶木质藤本植物。雄株多毛叶小，雄株花也较早出现于雌花；雌株少毛或无毛，花叶均大于雄株。花期为5—6月，果熟期为8—10月。
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