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云南会泽盐水石榴
发布时间:2019-07-25 丨 阅读次数:
盐水石榴,云南省曲靖市会泽县特产,全国农产品地理标志。
盐水石榴主产区属北亚热带气候,光照充足,热量资源丰富,气候炎热,雨热同期,有利于石榴生长,光照条件良好。盐水石榴果个大,平均单果重450克,最大果重1100克;果实近圆球形,纵径6.85厘米,横径7.87厘米,成熟后果皮光洁明亮,果面有片壮红晕,阳面鲜红至浓红,萼筒较短、闭合;籽粒大,百粒重50-56克,汁液多,味纯甜,果实成熟后,籽粒中的簇壮放针明显,核软,耐贮运。
2012年08月03日,原中华人民共和国农业部正式批准对;盐水石榴;实施农产品地理标志登记保护。
盐水石榴果实汁多,甜味适中,肉质脆,含有丰富维生素C,其营养成份极其丰富,营养价值极高。其中,可溶性固形物含量≥11.5%,总糖含量≥10%,每100克果肉中含Vc≥5.5毫克。
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