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文山特产之丘北紫洋芋和丘北粉红豆
1、丘北紫洋芋 紫土豆是茄科茄属马铃薯经人工选育的新品种,俗名黑土豆、紫土豆。适应性强,产量高,用途广。茎块含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、钾、镁等多种营...... 详细>> -
文山特产之西畴山地乌骨鸡和文山番鸭
1、西畴山地乌骨鸡 西畴乌骨鸡产于云南省西畴县,西畴乌骨鸡是云南省优良的肉蛋兼用型地方禽种,具有遗传性能稳定,耐粗饲, 肉质好,并且肉中含有各种氨基酸、维生素等营养物...... 详细>> -
文山特产之文山三七、文山他披梨和文山佛手瓜
1、文山三七 文山三七,云南省文山州特产,中国国家地理标志产品。 文山三七又名文州三七,明代药学家李时珍称其为金不换。云南三七分布较广,在海拔1200米、1700米的地区都有种...... 详细>> -
文山特色小吃之椒盐饼、脆皮狗肉和荷叶粥
1、文山椒盐饼 文山椒盐饼是云南省文山州文山市的特色小吃。椒盐饼饼黄发香,分丝分层,酥而不脆,吃时咸麻适中,香酥可口,满口喷香,极富地方风味。 椒盐饼是文山独特的名优...... 详细>>